Compréhension des déterminants clés de la santé dans la prévention de la malnutrition en Haïti chez les enfants de moins de cinq ans étude de cas du centre de santé Sainte Hélène, de février à septembre 2022

Résumé

La malnutrition se définit par les carences, les excès ou les déséquilibres dans l’apport énergétique et /ou nutritionnel d’une personne (OMS, juin 2021). C’est un problème à l’échelle internationale, surtout dans les pays en voie de développement comme Haïti.
Au cours des cinq dernières années, on a constaté une grande augmentation des cas de malnutrition chez les enfants moins de cinq ans. Selon la dernière enquête nationale sur la nutrition et la mortalité (Enquête nationale nutritionnelle et de mortalité en Haïti, Janvier 2020)2, le taux de malnutrition était de 6% en termes de santé publique d’après la nouvelle classification de l’OMS-UNICEF de 2018.
Cette recherche a pour objectif de faire ressortir l’importance de l’éducation des femmes enceintes, et d’éclaircir la valeur de l’allaitement maternel exclusif au cours des six premiers mois de la vie, et l’importance de la sécurité alimentaire au niveau des ménages dans la prévention de la malnutrition des enfants de moins de cinq ans.
Notre hypothèse de recherche : « Pour réduire le taux de l’incidence et de la prévalence des cas de la malnutrition chez les enfants de moins de cinq ans en Haïti, l’éducation et la sécurité alimentaire au niveau des ménages sont des déterminants clés de la santé à prendre en considération. »
Pour réaliser ce travail on a procédé ainsi : d’abord formuler la thématique en question. Ensuite, poser une hypothèse qui est une réponse anticipée par rapport à la question de recherche. Puis, en vue de collecter les données, faire un échantillonnage qui a permis de délimiter l’étude dans le temps et définir la taille de la population à étudier. A l’intérieur de ce groupe cible, les données sont collectées aléatoirement. Enfin, les données collectées ont été traitées et analysées afin de présenter les résultats de l’étude.
D’après le résultat de ce travail les données collectées ont montré que : a) en testant le niveau de connaissance des mères échantillonnées sur la malnutrition : 77,5 % ne connaissent pas vraiment les causes de la malnutrition, 70 % n’ont pas été bien nourries lors de la grossesse et 55 % n’ont pas de connaissance sur comment se nourrir. b) concernant l’allaitement, 62% des mères pratiquent l’allaitement maternel exclusif. Par contre 77,5% ne connaissent pas l’importance de l’allaitement pour leurs enfants. Cette partie des données laisse entrevoir pourquoi les enfants de 6 mois ne souffrent presque pas de malnutrition. c) en ce qui concerne la sécurité alimentaire, les données collectées ont montré que 55% des ménages consultés pratiquent l’agriculture, 50% achètent leur nourriture ,70% n’ont pas accès à une alimentation suffisante et enfin 67% n’ont pas les moyens financiers pour prendre soin de leurs enfants. Ce qui nous a permis de vérifier notre hypothèse d’étude.